Uçhisar Sanat Yerleşkemizde gerçekleştirilen programda, Macar mutfağı ve gastronomi alanında kariyer yönetimi üzerine söyleşi ve sunumlar gerçekleştirildi. Teorik bilgilerin paylaşıldığı etkinliğin ardından, mutfak atölyesinde öğrencilere uygulamalı eğitim verildi.

Atölye çalışmasında, gulaş yemeğini öğrenciler ve eğitmenler birlikte hazırladı. Öğrencilerin aktif katılımıyla gerçekleşen etkinlikte hem mesleki beceriler geliştirildi hem de kültürler arası etkileşim sağlandı. Hazırlanan yemek, program sonunda katılımcılarla birlikte afiyetle tüketildi. Etkinliğe katılan eğitmenlerden Abori Ibolya Emese, yaptığı açıklamada Türkiye’nin önemli gastronomi merkezlerinden biri olan Kapadokya’da, Kapadokya Üniversitesinde böyle bir programa katılmaktan büyük memnuniyet duyduğunu ifade etti. Programın hem teorik hem de pratik yönlerinin bulunmasının ve öğrencilerle interaktif bir ortamda bir araya gelmenin son derece verimli olduğunu vurgulayan Emese, öğrencilerin eğitimine katkıda bulunmaktan dolayı mutluluk duyduklarını dile getirdi.

Programın ardından değerlendirmelerde bulunan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanımız Dr. Öğr. Üyesi Ali Ilgaz, şeflere katkılarından dolayı teşekkür ederek, etkinliğin hem akademik hem de uygulamalı açıdan son derece verimli geçtiğini belirtti.

Uluslararası iş birliklerinin önemine dikkat çeken etkinliğimiz, öğrencilerimize mesleki gelişim fırsatı sunarken farklı mutfak kültürlerini tanımalarına imkân sağladı.